notre blog minceur

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29 janvier 2010

Mousse de brocolis au surimi

1 ½ P par personne Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Réfrigération : 4 heures Pour 6 personnes : 1 c a c d'agar-agar ou 6 feuilles de gélatines 1 kg de purée de brocolis surgelés 12 cc de crème fraîche épaisse à 8 % 280 g rs de surimi râpé...

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Tags: agar-agar, brocoli, recettes, surimi

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1 septembre 2008

variante recette avec melon et agar-agar

Melon Fièvreusement Gelé et Coulis Blanc au Miel et Sésame Noir Pour 3 personnes 1 melon 4 abricots 2 grammes d’agar-agar 200 grammes de fromage blanc 1 cuillerée à soupe de sésame noir 4 cuillerées à café de miel liquide Un peu de lait de riz Couper...

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1 septembre 2008

melon agar-agar

on en a parlé hier, et voilà que je trouve la recetteque je mets bien volontier sur mon bloget que je vais essayer.... Gelée de melon à l'agar agar Cette recette de gelée de melon, sans gélatine, utilise de l'agar-agar. Sans sucre ajouté, voilà un dessert...

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31 août 2008

coulis de mûre sur compotée d'abricots

pour 6 personnes mettre dans une casserole env 200 grs de mûres , avec une càs de sucreet une cuillère d'édulcorant.. (moi ,j'ai des congélés, de chez picard,mais la recette peut etre faite avec des fraiches voire meme des framboises...) dès qu'elles...

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24 août 2008

mousseline de framboises

mettre dans une casseroles 1 bonne tasse de framboises surgeléeset ajouter une cuillère de sucre ou de fructose, ou de sucre vanilléau choix. faire chauffer jusqu'a ce que les framboises commence à s'émietter. les mettre dans le mixer, avec quelques feuilles...

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24 août 2008

verrine de concombre

ultra simple épluchez et retirer les pépins , puis, couper le concombre en petit déset le mettre dans un mixeravec 6cs de fromage blanc à 0%, ou 20%. pour ma part, je le fais avec du 20%. ajouter, un peu de purée de piment(selon votre gout) , sel et poivre.et,...

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8 juin 2007

Purée de courgettes

Voici une recette super facile à faire (c'est Jany qui me l'a donné) faire cuire autant de pommes de terres que de courgettesLes presser comme une puréeAjouter de la crème fraîche 15% et un peu de gruyèreSel, poivreMélangez et savourezLes filles ont adorées...

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6 juin 2007

très bon blog avec plein de recettes

http://sucre-sale.blogspot.com/2006/03/velout-davocat-en-verrine.html

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28 mai 2007

le menu d'aujourd'hui

dans un plat a four , j'ai mis des tomates que j'ai évidé et salé, dans certaines je casse un oeufssel et poivre, et quelques herbes sur le dessus dans les autres , je mets de la semoule à couscous aux épices.au four pour une trentaine de minutes et restera...

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28 mai 2007

salade de fruits

alors aujourd'hui je me fais en dessert une jolie salade de fruits il me restais des nectarines, une poire, une banane, une pomme je viens d'y mettre une boite d'ananas coupé en morceauavec le jus, et meme quelques petits raisins sec, et un petit morceau...

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